Smoothie “Be Woman”

Ingredientes: 150 de Açaí 250ml bebida de aveia 1 a 2 colheres de sopa de flocos de aveia 1 colher de café cheia, de Maca Preparação: Maca é um tubérculo em pó. Colocar todos os ingredientes num liquidificador.

Broas de Batata-doce

Ingredientes: 1 chávena de farinha de espelta 1 chávena de farinha de arroz ½ chávena de óleo de coco ½ chávena de açúcar amarelo ou mascavado 1 chávena bem cheia de batata-doce cozida 1 colher de chá de fermento 1 ovo inteiro Canela qb Erva doce qb Preparação: Cozer as batatas doces e reservar. Numa […]

Hambúrgueres de Atum

Ingredientes: 200g de atum 2 colheres de chá de mostarda 50g de flocos de aveia ou farinha 1 limão 2 colheres de sopa de salsa 1 cebola roxa 2 colheres de sopa de pimento vermelho picado Pimenta preta a gosto 1 ovo 200g de feijão frade cozido 3 colheres de sopa de azeite 250g de […]

Panadinhos de Beringela

Ingredientes: 2 beringelas 15g de dentes de alho 3 limões Sal qb 100g de farinha integral 50g de flocos de aveia finos 1 colher de café de curcuma Pimenta preta qb 100ml de água   Preparação: Lavar bem as beringelas e corte ás rodelas, com uma espessura de 0,5cm. Tempere com o sumo de 2 […]

Húmus de Grão-de-bico

Ingredientes: 300g de grão-de-bico azeite sementes de sésamo aipo ou salsa ou cebolinho Preparação: Triturar 300g de grão-de-bico, demolhado e cozido, adicionar 1 a 2 colheres de sopa de azeite virgem extra a gosto para criar uma textura cremosa. Acrescentar sementes de sésamo torradas, aromatizar com aipo ou salsa ou cebolinho.  

Panquecas Proteicas

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farinha de aveia 6 colheres de sopa de flocos de aveia 1 colher de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de mistura de sementes 30g de Whey protein 1 banana madura 1 ovo 1 colher de sopa de canela para aromatizar 500ml de leite ou água ou […]

Hambúrguer de Lentilhas

Ingredientes: 500g de lentilhas 500g de grão-de bico 200g de cenoura 70g de cebola 150ml de bebida vegetal 100ml de azeite 20g de mostarda 20g de salsa 4g de noz moscada 3g de curcuma Sal qb Preparação: Demolhe e coza as lentilhas e o grão-de-bico e reserve. Num tacho coloque a cebola com o azeite […]

Ananás na Brasa com Creme de Iogurte

Ingredientes: 2 rodelas de ananás 2 colheres de sopa de sumo de laranja Canela 1 iogurte grego natural 40g de queijo quarck Raspa de lima   Preparação: Misture o iogurte com o queijo quarck. Adicione a raspa de lima, mexa e leve ao congelador por 10 minutos. Corte o ananás em rodelas. Numa frigideira antiaderente […]

Sopa de Feijão branco com Abóbora

Ingredientes: 800g de feijão branco cozido 300g de abóbora 2 dentes de alho 1 molho de coentros 2 colheres de sopa de azeite Sal qb Preparação: Lave e descasque os legumes. Numa panela coloque os legumes aos pedaços (abóbora, cebola e alho), mais 400g do feijão já cozido e os coentros. Quando estiver tudo cozido […]

Bolo de Erva Doce e Canela

Ingredientes: 300g de farinha de trigo integral ou farinha de espelta 150g de pasta de tâmaras 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa de vinho do Porto 2 colher de sopa de água quente ½ colher de café de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de canela 2 colheres de chá […]