Selénio um nutriente fundamental

O Selénio é um mineral que faz parte de selenioproteinas que estão presentes no nosso organismo. As funções do selénio passam por um correto funcionamento da tiroide. A tiroide é uma glândula que controla o metabolismo e por isso muitas pessoas têm problemas de peso (aumento excessivo ou magreza) e alterações na saúde das unhas […]

Princípios de Alimentação Saudável!

Um bom Hábito Alimentar que facilmente pode ser implementado é o consumo de sopa ao almoço e ao jantar. Aproveitar a época do ano para elaborar saldas com diferentes ingredientes ou legumes para encher metade do prato principal da refeição. Aproveitem os dias mais quentes para abusar no consumo destes alimentos mais coloridos, e consumir […]

Importância do Valor do Peso

O peso é um valor que vale por si, ou seja, é apenas um dado numérico da quantidade de quilos total de um individuo. O peso é o somatório dos músculos, dos ossos, dos órgãos, do sangue, etc, etc. O Índice de Massa Corporal é outro valor com pouca robustez, na medida em que apenas […]

O Índice Glicémico (IG)

O Índice Glicémico (IG) é um indicador da velocidade com que os alimentos com hidratos de carbono aumentam os níveis de açúcar no sangue.Temos o padrão de IG a glicose que é 100. Assim, podemos classificar os alimentos com IG baixo (<55), IG médio (56-69) e IG elevado (>70). Temos assim alguns exemplos: IG baixo […]

 A Personalidade na Alimentação

De forma mais específica apresento características de cada uma das personalidades em relação ás consultas de nutrição: O tipo 1 gosta de planos alimentares com regras e condutas, sendo um bom aliado no cumprimento da dieta. O tipo 2 tem uma relação emocional com a comida, o que poderá ser colocada em causa uma adequada […]

Mesmo fora de casa podemos fazer Refeições Saudáveis!

Ter atenção às quantidades – pedir doses pequenas ou dividir a dose com a pessoa que estiver consigo. Cuidado com as entradas – o pão na mesa vai aumentar a quantidade extra de hidratos de carbono por refeição, porque no prato vem sempre arroz ou massa ou batata, e poderá consumir mais calorias do que […]

Importância das Análises Clínicas!

A interpretação de Análises ao Sangue, sob o ponto de vista nutricional, é um procedimento de elevada importância na Consulta de Nutrição Clínica. Torna-se relativamente fácil qualquer pessoa verificar se os resultados das suas análises estão dentro dos parâmetros de referência do laboratório! Contudo, os valores de normalidade de cada um dos parâmetros (não apresentados nas […]

Cuide do Seu Coração!

Em Maio comemora-se o mês do coração como uma tentativa de alertar a população para a problemática das doenças cardiovasculares, que dedica este mês á Saúde do Coração! Recomenda-se fazer actividade física, 60 minutos, todos os dias, pois fortalece os músculos, melhora a capacidade respiratória, evita acumulação de gordura corporal e deixa o coração mais […]

Mito que o Pão engorda…

O pão faz parte de uma alimentação saudável e o seu consumo por si só não promove o aumento do peso mas sim o que se escolhe para rechear e acompanhar o pão.É de salientar que devemos escolher pães de qualidade – pão fresco! Quando se escolhe um pão deve-se pensar no seu teor em […]

Sinvastatina & Colesterol

A medicação recomendada para baixar o colesterol utilizada é a sivastatina e infelizmente as consequências fisiológicas dessa medicação vão para além dos benefícios. Por exemplo as dores musculares, por resposta da degradação da massa muscular, pode levar á Rabdomiólise. Contudo existem estratégias para baixar e controlar o colesterol: consuma flocos de aveia ou pão escuro […]