Publicações

O Nutricionista tem um Papel Fulcral na Diabetes

O Nutricionista tem um Papel Fulcral na Diabetes

A Diabetes Tipo 1 (DM1) e a Diabetes tipo 2 (DM2) são patologias em que as escolhas alimentares têm um …

Bolo Mármore de Legumes

Bolo Mármore de Legumes

Para os dias especiais, encontre opções equilibradas e saudáveis. Produzido pelo nosso Chef, é um produto de marca própria ...

Humus de Ervilhas

Humus de Ervilhas

Uma excelente opção para colocar num pão torrado, para um lanche equilibrado e saudável. Produzido pelo nosso Chef, é um ...

Kefir o Melhor Probiótico

Kefir o Melhor Probiótico

O kefir pode ser utilizado em várias receitas. Venha descobrir! Produzido pelo nosso Chef, é um produto de marca própria ...

Húmus de Beterraba

Húmus de Beterraba

Uma excelente opção para um lanche equilibrado e saudável. Produzido pelo nosso Chef, é um produto de marca própria “O ...

Geleia Real & Pólen

Geleia Real & Pólen

A geleia real e o pólen são opções de alimentos funcionais para começar a utilizar antes do outono, reforçando o … ...

Sopa de Morangos ou Melancia

Sopa de Morangos ou Melancia

Em vez de morangos podemos utilizar melancia! Uma excelente opção para o inicio de uma refeição, almoço ou jantar saudável. ...

Azeite

Azeite

Azeite com valor nutricional de excelência e produção certificada. Partilhar...FacebookLinkedinPinterestemail

Panquecas de Beterraba

Panquecas de Beterraba

Panquecas de beterraba. Uma excelente opção para um pequeno-almoço equilibrado ou um lanche saudável. Produzido pelo nosso ...

Húmus de Grão-de-bico

Húmus de Grão-de-bico

Humus de grão-de-bico Confeccionado pelo nosso Chef, é um produto de marca própria O de Comer! ...

Tarte de Batata-doce

Tarte de Batata-doce

Tarde de Batata-doce sem açúcar. Confeccionado pelo nosso Chef, é um produto de marca própria …O de Comer! ...

Pão de Alfarroba

Pão de Alfarroba

Pão de alfarroba com sementes. Uma excelente opção para um pequeno-almoço equilibrado ou um lanche saudável. Produzido pelo ...

Bagas de Goji

Bagas de Goji

As bagas de goji são biológias. Por serem consumidas frescas, possuem características antioxidantes ainda mais intensas. É um ...

Tapioca

Tapioca

A tapioca é um alimento sem glúten. Poderá adicionar vários ingredientes para constituir uma refeição saudável. ...

Esparguete á Calabresa

Esparguete á Calabresa

Ingredientes: 400g de esparguete de grainha de uva 1 kg de bacalhau demolhado 500g de tomates sem pele 2 colheres …

Macarrão com Atum

Macarrão com Atum

Ingredientes: 300g de courguete 4 anchovas 3 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 25 ml de vinho …

Salteado de Tofu com Legumes

Salteado de Tofu com Legumes

Ingredientes: 400g de tofu 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de gengibre 2 cenouras 150g de brócolos 1 …

Batido de Espelta

Batido de Espelta

Ingredientes: 40g de flocos de espelta 160g de laranja 180g de cenoura 2 folhas de hortelã 1 colher de chá …

Risoto de Espargos Verdes

Risoto de Espargos Verdes

Ingredientes: 100g de espargos verdes 25 ml de azeite 80g de cebola 140g de arroz 50g de queijo parmesão 1 …

Panacota de iogurte com frutos vermelhos

Panacota de iogurte com frutos vermelhos

Ingredientes: 200ml de leite magro 1 vagem de baunilha 2 folhas de gelatina 1 iogurte natural 50g de frutos vermelhos … ...

Batido de Amendoim

Batido de Amendoim

Ingredientes: 750 ml de leite magro 1 iogurte natural 50g de amendoins 1 colher de sopa de mel Preparação: Descasque … ...

Lombo de Cavala e falafel de grão-de-bico

Lombo de Cavala e falafel de grão-de-bico

Ingredientes: 180g de cavala 1 limão 50 ml de azeite 320g de grão-de-bico 1 cebola 200g de espinafres 20g de …

Creme frio de pepino – 164 Kcal

Creme frio de pepino – 164 Kcal

Ingredientes: 200g de pepino 40 g de esparguete integral 40g de avelãs 100g de cebola 100g de chou chou 20 …

Gelado de Banana e Amêndoa

Gelado de Banana e Amêndoa

Ingredientes: 4 bananas (preferencialmente maduras) 2 colheres de sopa de pasta de amêndoa ou de amendoim 60 ml de bebida ...

Alimentos que tem de ter SEMPRE em casa!

Alimentos que tem de ter SEMPRE em casa!

Quando se pretende fazer uma alimentação saudável há que ter como rotina adquirir uma serie de alimentos que fazem parte ...

Dicas para se proteger do calor

Dicas para se proteger do calor

Naturalmente as férias proporcionam mais passeios ao ar livre, seja no campo ou na praia, e isso requer alguns cuidados … ...

Importãncia da Hemoglobina Glicada?

Importãncia da Hemoglobina Glicada?

A Hemoglobina Glicada A1c é um indicador principal a fim de averiguar se o individuo tem tendência a vira ser …

Chá de Alga Kombucha! O Segredo para longevidade!

Chá de Alga Kombucha! O Segredo para longevidade!

O chá de alga kombucha é um chá fermentado através de um biofilme ou de um cogumelo como se quiser …

Tâmaras Medjool – Snack Saudável

Tâmaras Medjool – Snack Saudável

As Tâmaras Medjool são maiores que as tâmaras comuns. Cada uma pesa aproximadamente 10g e fornece 23kcal. É uma boa … ...

Composição Nutricional do Leite Materno

Composição Nutricional do Leite Materno

A composição do leite materno espelha a genética, os hábitos alimentares e os estilos de vida da mãe. A concentração ...

Sanduíche de Frango, Alface, Tomate, e Pimentos – 310 Kcal

Sanduíche de Frango, Alface, Tomate, e Pimentos – 310 Kcal

Ingredientes: 1 pão pequeno de cereais 50g de peito de frango 2 folhas de alface 1/4 pimento 10g de iogurte …

Supercompensação de Glicogénio Muscular para Aumento do Rendimento Desportivo

Supercompensação de Glicogénio Muscular para Aumento do Rendimento Desportivo

É unanime que todos os atletas pretendem o máximo de rendimento aquando dos treinos e principalmente nas competições! O ...

Favas estufadas com Frango – 265 Kcal

Favas estufadas com Frango – 265 Kcal

Ingredientes: 200 g de peito de frango sem pele 750 g de favas frescas 2 cenouras 1 courguete 1 cebola …

Frutos Secos… Snacks para levar para a Praia!

Frutos Secos… Snacks para levar para a Praia!

Investigações afirmam que consumir alimentos ricos em gordura, como as oleaginosas, é um bom princípio da Alimentação ...

Alimentação para Surfistas – Dicas para as lancheiras!

Alimentação para Surfistas – Dicas para as lancheiras!

O Surf é um desporto que provoca no organismo um elevado gasto energético e por esta razão a alimentação deve …

Nutricinistas & Chef´s

Nutricinistas & Chef´s

Os Nutricionistas têm um papel fulcral na educação alimentar das sociedades. Os Chef´s têm um importante papel na ...

Salada de frutos vermelhos, pepino e queijo mozarela com manjericão – 96 kcal 

Salada de frutos vermelhos, pepino e queijo mozarela com manjericão – 96 kcal 

Ingredientes: 250 g de morangos 150 g de uva tinta 125 g de mirtilos 150 g de pepino 1 queijo …

Alimentação nos cuidados da Diabetes e Hemodiálise

Alimentação nos cuidados da Diabetes e Hemodiálise

Tanto a Diabetes como a Hemodiálise são patologias que requerem cuidados muito específicos e por vezes incompatíveis. A ...

Alimentos que Combinam em prol da Saúde

Alimentos que Combinam em prol da Saúde

Ovos e Cogumelos frescos – aumento das propriedades antimicrobianas e antioxidantes; Arroz com feijão – produção de 2 ...

Barriga Lisa na Praia

Barriga Lisa na Praia

Para reduzir o volume abdominal temos de evitar inflamação ao nível das paredes intestinais. Neste sentido o consumo de ...

Cuidados Alimentares no Lupus

Cuidados Alimentares no Lupus

O Lupus Eritematoso Sistémico é uma doença autoimune, ou seja, o nosso sistema imunitária ataca os nossos órgãos por ...

Filetes de solha em papelote com palitos de batata – doce – 290 kcal

Filetes de solha em papelote com palitos de batata – doce – 290 kcal

Ingredientes: 400 g de filetes de solha sem pele nem espinhas 440 g de batata – doce 1 cebola 700 …

O Papel Benéfico das Fibras

O Papel Benéfico das Fibras

As Fibras são hidratos de carbono e podem se dividir em Solúveis (frutas, legumes, aveia, leguminosas) e Insolúveis (farelo de ...

Figos Frescos

Figos Frescos

Os Figos frescos são alimentos ricos nutricionalmente, nomeadamente em minerais como o cálcio, ferro, magnésio, fosforo, ...

Juventude e Stress Oxidativo

Juventude e Stress Oxidativo

O stress oxidativo ocorre naturalmente provocando oxidação das nossas células devido ao oxigénio que respiramos. Apesar de ...

Adoçantes Artificiais – Amargas Novidades

Adoçantes Artificiais – Amargas Novidades

Com promessa de substituição do açúcar e de calorias zero, os adoçantes têm hoje implicações na saúde! O cérebro e ...

Dietas de Verão

Dietas de Verão

A maioria da população ainda acredita que entrar em dieta no inicio do verão vai obter resultados fantásticos na época ...

Selénio um nutriente fundamental

Selénio um nutriente fundamental

O Selénio é um mineral que faz parte de selenioproteinas que estão presentes no nosso organismo. As funções do selénio ...

Wrap de queijo creme e salmão fumado – 208 kcal

Wrap de queijo creme e salmão fumado – 208 kcal

Ingredientes: 1 Tortilha integral para wraps 2 Folhas de alface 3 Folhas de salmão fumado (65g) 30 g de rúcula …

Qualidade Nutricional das Nêsperas

Qualidade Nutricional das Nêsperas

As Nêsperas são um alimento rico em antioxidantes. A sua cor amarela sinonimo de betacaroteno é fonte de vitamina A. … ...

Princípios de Alimentação Saudável!

Princípios de Alimentação Saudável!

Um bom Hábito Alimentar que facilmente pode ser implementado é o consumo de sopa ao almoço e ao jantar. Aproveitar … ...

Colagénio – Beleza de Dentro para Fora!

Colagénio – Beleza de Dentro para Fora!

A exposição ambiental e a diminuição natural da renovação celular da pele contribuem para o envelhecimento da pele. O ...

Mousse de Morangos com Gelatina – 80 kcal  

Mousse de Morangos com Gelatina – 80 kcal  

Ingredientes: 1 saqueta de gelatina sem açúcares adicionados OU agar-agar 2 iogurtes naturais magros sem açúcar adicionado 1 ...

Refresque o Seu Verão com Açaí

Refresque o Seu Verão com Açaí

O Açaí é o fruto da Açaizeira e é considerado um superalimento, por ser uma excelente fonte de antioxidantes, depurante, ...

Morangos

Morangos

O Morango possui várias propriedades nutricionais: – Tem baixo valor calórico 100g são 29 kcal; – É rico em ...

Leites para Lactentes com HMO do Leite Materno

Leites para Lactentes com HMO do Leite Materno

É verdade que nenhuma formula de leite para lactentes substitui o leite materno que possui uma composição única. Constituído ...

Tagliatelli com Frango e Legumes – 346 kcal

Tagliatelli com Frango e Legumes – 346 kcal

Ingredientes: 80g de tagliatelli cru 150g e feijão encarnado 200g de frango desfiado 4 ovos 1 pimento vermelho 200g de … ...

Substancias Tóxicas – Edulcorantes e Adoçantes…

Substancias Tóxicas – Edulcorantes e Adoçantes…

A Stevia é uma planta com um poder adoçante entre 200 a 400 vezes superior que o açúcar. O seu …

Ervas Aromáticas…

Ervas Aromáticas…

As Ervas Aromáticas são plantas que podem ser utilizadas frescas ou secas. Oferecem muito mais aromas e sabores aos cozinhados ...

Iogurtes… as Vantagens Nutricionais!

Iogurtes… as Vantagens Nutricionais!

Os IOGURTES são fontes de proteína de Alto Valor Biológico, além disso fornecem por cálcio, fosforo, Vit. A, Vit. D … ...

Aveludado de couve-flor e coentros – 77 Kcal

Aveludado de couve-flor e coentros – 77 Kcal

Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 100g de cebola 700g de couve-flor 80g de alho-francês 50g de batata doce …

Mexilhão de cebolada – 89 Kcal

Mexilhão de cebolada – 89 Kcal

Ingredientes: 250g de miolo de mexilhão 150g de tomate bem maduro 50ml de vinho branco 1 cebola grande 3 dentes …

Amok de peixe – 161 kcal

Amok de peixe – 161 kcal

Ingredientes: 200g de filetes de peixe 50ml de leite de coco 30 ml de agua 20g de espinafres 20g de …

Bavaroise de fruta e cacau – 149kcal

Bavaroise de fruta e cacau – 149kcal

Ingredientes: 250g de queijo quark 3 folhas de gelatina 1 banana (200g) 9 morangos (250g) 25g de pepitas de chocolate … ...

Azeite Virgem Extra e o Óleo de Coco Extra Virgem

Azeite Virgem Extra e o Óleo de Coco Extra Virgem

Diferenças entre o Azeite Virgem Extra e o Óleo de Coco Extra Virgem – ambos são Saudáveis. O azeite virgem …

Qual o Sal a preferir

Qual o Sal a preferir

O sal é composto por sódio e cloro – minerais importantes para a saúde – o cloro dá o sabor …

Melancia

Melancia

A Melancia é um excelente alimento rico em água e em potássio, promovendo o equilíbrio dos fluidos do organismo, ajuda ...

Cerejas

Cerejas

As Cerejas têm uma cor que denuncia o elevado poder antioxidante e riqueza em vitaminas e minerais que protegem o …

Importância do Valor do Peso

Importância do Valor do Peso

O peso é um valor que vale por si, ou seja, é apenas um dado numérico da quantidade de quilos …

Reposição Hídrica no Atleta

Reposição Hídrica no Atleta

É muito importante a reposição de água no atleta pois o exercício físico acentuado pode provocar desidratação. A água é ...

Os Números da Diabetes em Portugal

Os Números da Diabetes em Portugal

Em Março de 2017 foram divulgados os últimos números da diabetes em Portugal, segundo o relatório anual do Observatório ...

Santos Populares

Santos Populares

Nesta época o prato típico da sardinha no pão com os pimentos assados é uma refeição equilibrada, contudo deve ter … ...

O Índice Glicémico (IG)

O Índice Glicémico (IG)

O Índice Glicémico (IG) é um indicador da velocidade com que os alimentos com hidratos de carbono aumentam os níveis … ...

 A Personalidade na Alimentação

 A Personalidade na Alimentação

De forma mais específica apresento características de cada uma das personalidades em relação ás consultas de nutrição: O ...

Mesmo fora de casa podemos fazer Refeições Saudáveis!

Mesmo fora de casa podemos fazer Refeições Saudáveis!

Ter atenção às quantidades – pedir doses pequenas ou dividir a dose com a pessoa que estiver consigo. Cuidado com … ...

A Hipertensão Arterial… mata!

A Hipertensão Arterial… mata!

A Hipertensão pode não apresentar sintomas, mas pode se tronar uma situação de risco para a saúde! Algumas dicas passam ...

Importância das Análises Clínicas!

Importância das Análises Clínicas!

A interpretação de Análises ao Sangue, sob o ponto de vista nutricional, é um procedimento de elevada importância na ...

E se soubesse como evitar a Diabetes tipo 2?!

E se soubesse como evitar a Diabetes tipo 2?!

Antes de ser diagnosticado a diabetes tipo 2, num individuo, há uma fase anterior que é designada de resistência á … ...

Estratégias Alimentares para o Ácido Úrico

Estratégias Alimentares para o Ácido Úrico

Alimentos que deve evitar com ácido úrico elevado: Cerveja, vinho; Carnes vermelhas, linguiça, salsichas, presunto, paio, ...

Alimentação para os Festivais de Verão!

Alimentação para os Festivais de Verão!

Nestes locais a oferta é variada, mas a maior preocupação deve ser consumir alimentos seguros, ou seja, alimentos bem ...

Cuide do Seu Coração!

Cuide do Seu Coração!

Em Maio comemora-se o mês do coração como uma tentativa de alertar a população para a problemática das doenças ...

Lombo de pescada em papelotes com curgete e batata doce – 173kcal

Lombo de pescada em papelotes com curgete e batata doce – 173kcal

Ingredientes: 1 lombo de pescada 100g 50g de curgete fatiada 50g de cebola laminada 80g de batata doce Sumo de …

Cogumelos riqueza nutricional!

Cogumelos riqueza nutricional!

Os cogumelos têm um elevado valor nutricional e medicinal, pois são um organismo vivo, sem raízes, flores, folhas ou sementes, ...

Mito que o Pão engorda…

Mito que o Pão engorda…

O pão faz parte de uma alimentação saudável e o seu consumo por si só não promove o aumento do …

Sinvastatina & Colesterol

Sinvastatina & Colesterol

A medicação recomendada para baixar o colesterol utilizada é a sivastatina e infelizmente as consequências fisiológicas ...

Vantagens da Alfarroba

Vantagens da Alfarroba

A Alfarroba  é um superalimento energético pois contem 50% de hidratos de Carbono. É uma excelente fonte de vitamina B2, ...

Penne integral com Frango e Espinafres – 254 kcal

Penne integral com Frango e Espinafres – 254 kcal

Ingredientes: 150g de peito de frango 50g de cebola picada 2 dentes de alho 250ml de iogurte natural 140g de …

Hidratação para o Verão!

Hidratação para o Verão!

É sempre importante beber água ao longo do dia e ao longo do ano, mas no verão o cuidado com …

Enxaquecas…

Enxaquecas…

As enxaquecas estão relacionadas com alterações da microbiota devido a: baixa capacidade de digestão proteica – neste caso ...

Doce de Tapioca

Doce de Tapioca

A Tapioca é obtida a partir da goma da mandioca, por isso é uma fonte saudável de hidratos de carbono. …

Pêssegos… só frescura!

Pêssegos… só frescura!

Os pêssegos têm mais de 87% de água e, em média, têm 38 kcal por cada 100g. O pêssego é …

Gelados – o Doce de Verão!

Gelados – o Doce de Verão!

Os gelados, sejam de que tipo forem, possuem calorias que correspondem na sua maioria aos hidratos de carbono, dos quais … ...

Aos 12 meses e Depois dos 2 anos

Aos 12 meses e Depois dos 2 anos

Aos 12 meses a criança deve partilhar da alimentação saudável igualmente aos da sua família. Nos purés de legumes só ...

Evolução Ponderal da Grávida…

Evolução Ponderal da Grávida…

É sempre importante realizar a avaliação da composição corporal antes de engravidar, para perceber qual o Índice de Massa ...

Personalidade nos Hábitos e Comportamentos Alimentares!

Personalidade nos Hábitos e Comportamentos Alimentares!

Acredita que a PERSONALIDADE influencia nos Hábitos e Comportamentos Alimentares? Este símbolo representa o Eneagrama – ...

Previna o Cancro!

Previna o Cancro!

Segundo Warburg (1931) as Causas do Cancro remetem para uma alimentação e um estilo de vida Antifisiológico! As células num ...

Será que os Corticoides engordam?!

Será que os Corticoides engordam?!

Há uma vasta diversidade de medicamento que têm na sua composição corticóides, e regra geral o consumo crónico desta ...

Creme Laranja com Grão e Hortelã  – 159 Kcal

Creme Laranja com Grão e Hortelã  – 159 Kcal

Ingredientes: 300g de cenouras 200g de abobora 300g de grão de bico cozido 1 cebola 1 alga kombu 4 dentes …

Meloa ou Melão?

Meloa ou Melão?

 A meloa e o melão são constituídos principalmente por água e têm um valor calórico baixo, ou seja, entre 23 … ...

Os 3 Biótipos: Ectomorfo, Mesomorfo e Endomorfo

Os 3 Biótipos: Ectomorfo, Mesomorfo e Endomorfo

Em termos gerais podemos distinguir 3 Biótipos: Ectomorfo, Mesomorfo e Endomorfo. Endomorfo é o biótipo de um individuo que ...

Alimentação entre os 8 e os 11 meses!

Alimentação entre os 8 e os 11 meses!

Aos 8 meses nas refeições principais, o bebe pode iniciar consumo de peixe, na mesma dose já recomendada para a …

Como gerir o peso aos 40 anos?

Como gerir o peso aos 40 anos?

Aos 40 anos existem desafios na fisiologia de uma mulher – o ganho de peso e o aumento do apetite …

Salada de Lentilhas com Aipo – 320 Kcal

Salada de Lentilhas com Aipo – 320 Kcal

Ingredientes: 420g de lentilhas cozidas 4 ovos 250g de tomate cherry 200g de aipo 200g de pimento verde 300g de …

Caminhadas…. só para começar!

Caminhadas…. só para começar!

É fácil integrar uma caminhada como actividade física diária. Os principais benefícios são: Melhora a circulação porque ...

Ortorexia… Sem fundamentalismos!

Ortorexia… Sem fundamentalismos!

A Ortorexia é um transtorno alimentar que ocorre quando a preocupação com uma alimentação saudável passa a fronteira de ...

Flexitarianismo

Flexitarianismo

O Flexitarianismo é uma combinação entre o Flexível e o Vegetarianismo. Muitas vezes as pessoas praticam um regime alimentar ...

Nutrição e Beleza – Bons Aliados!

Nutrição e Beleza – Bons Aliados!

Para uma bom crescimento e integridade das unhas consuma alimentos ricos em vitaminas B12 (brócolos e espargos), ferro ...

A Alimentação a partir dos 6 meses

A Alimentação a partir dos 6 meses

A alimentação a partir dos 6 meses deve introduzir as proteínas de alto valor biológico: carnes de aves (frango, peru, ...

Alimentação Funcional – Desportistas!

Alimentação Funcional – Desportistas!

Para um Desportista ou para um Atleta de alta competição – a Alimentação Funcional vai promover a Performance e a ...

L-carnitina – Vantagens

L-carnitina – Vantagens

A L-carnitina exógena é proveniente da carne e do leite. Quando sintetizada endogenamente, dentro do nosso corpo, vai actuar ...

Kefir – Super Alimento!

Kefir – Super Alimento!

O Keffir é um alimento que ajuda a desintoxicar o organismo e a combater a inflação intestinal (Disbiose) provocada por ...

Salmão com sementes de sésamo e cuscuz – 445kcal

Salmão com sementes de sésamo e cuscuz – 445kcal

Ingredientes: 600g de salmão fresco 50g de sementes de sésamo 250g de cuscuz 2 cenouras e 2 courgetes 1 cebola …

Wrap de frango e vegetais – 350kcal

Wrap de frango e vegetais – 350kcal

Ingredientes: 1 wrap 100g de frango 100g de pimento vermelho 50g de milho 2 folhas de alface 1 cenoura media …

Inúmeras razões para Dançar!

Inúmeras razões para Dançar!

Seja sozinho ou a par as danças promovem sempre bem-estar, harmonia e saúde. Dançar ajuda a reduzir os níveis de … ...

O Açúcar é uma Droga!

O Açúcar é uma Droga!

Se considerar que o açúcar actua como uma dependência, em que o consumo de doces activa no cérebro um mecanismo … ...

Valorizar a fase Pré-diabética… evita a Diabetes!

Valorizar a fase Pré-diabética… evita a Diabetes!

Não valorizar a fase pré-diabética, não é significado que não se corre risco de saúde. É considerado pré-diabético ...

Celulite – Como Combater e Evitar!

Celulite – Como Combater e Evitar!

A Celulite é uma inflamação do tecido adiposo, que aparece geralmente nas pernas, coxas e nádegas das mulheres. Por acção ...

Seja Feliz com a Alimentação Saudável!

Seja Feliz com a Alimentação Saudável!

Alimentos ricos em triptofano estimulam a boa disposição pois fornecem nutrientes que promovem uma serotonina sempre em alta. ...

Será Doença Celíaca OU Sensibilidade ao Glúten?

Será Doença Celíaca OU Sensibilidade ao Glúten?

A Doença Celíaca é uma intolerância alimentar crónica e permanente ao glúten, de base auto-imune. A ingestão de glúten ...

Diversificação Alimentar – Muito Importante como Começar!

Diversificação Alimentar – Muito Importante como Começar!

A Diversificação Alimentar deve iniciar-se entre os 4 e 6 meses – é um período decisivo na saúde futura do ...

Para quem pratica Triatlo – dicas!

Para quem pratica Triatlo – dicas!

Para os Triatletas os hidratos de carbono, são o principal combustível, para estes exercícios exaustivos e prolongados. A ...

A Cerveja faz Barriga ou Não?

A Cerveja faz Barriga ou Não?

A Cerveja é uma bebida derivada da cevada e do malte que são alimentos ricos nutricionalmente, aquando da sua natureza. ...

Quinoa vs Bulgur – Diferenças

Quinoa vs Bulgur – Diferenças

 A Quinoa é um hidrato de carbono de elevada qualidade, tem um índice glicémico baixo a moderado o que permite …

Abacate – Vantagens Nutricionais

Abacate – Vantagens Nutricionais

A Pera Abacate – tem como principal componente calórico a gordura monoinsaturada, semelhante à gordura do azeite. Por 100g ...

Deve ou não tomar o Pequeno-almoço antes do Treino?

Deve ou não tomar o Pequeno-almoço antes do Treino?

Não só para os desportistas mas toda a população, o pequeno-almoço é a refeição principal do dia.Durante a noite ...

Cuidados a ter na Actividade Física quando se é Diabético:

Cuidados a ter na Actividade Física quando se é Diabético:

Tenha sempre um cartão de identificação e diga ao seu instrutor que é diabético. Escolha um Personal trainer que esteja ...

Impacto do sedentarismo

Impacto do sedentarismo

Segundo artigo: “Em Portugal, segundo a DGS, as crianças e os jovens passam aproximadamente 545 minutos do dia em atividades ...

Muffins de Atum e Espinafres – 270Kcal

Muffins de Atum e Espinafres – 270Kcal

Ingredientes: 2 latas de atum ao natural 150g de farinha de espelta 100g de espinafres 1 iogurte natural 2 ovos …

Pescada em azeite e puré de grão com espinafres – 321kcal

Pescada em azeite e puré de grão com espinafres – 321kcal

Ingredientes: 500g de pescada fresca 4 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho Coentros, pimenta moída e flor …

Folar da Páscoa

Folar da Páscoa

Ingredientes: 1kg de farinha de trigo sem fermento; 10g de fermento de padeiro; Leite magro q.b.; 200g de açúcar; 1g … ...

Fertilidade e Concepção

Fertilidade e Concepção

Tanto o Homem como a Mulher devem ter especial atenção á alimentação neste momento que tanto anseiam – ter um … ...

Durante a Amamentação… Cuidados Alimentares da Mãe!

Durante a Amamentação… Cuidados Alimentares da Mãe!

O Aleitamento materno tem um efeito protector tanto para a mãe como para o bebe. Esta é a janela de …

Levedura de Cerveja

Levedura de Cerveja

A Levedura de Cerveja é um alimento funcional que trás muitos benefícios para a saúde intestinal. Fornece as bactérias ...

Gravidez e Actividade Física

Gravidez e Actividade Física

Gravidez e Actividade Física é só vantagens. Na ausência de contra-indicações as mulheres grávidas devem ser estimuladas a ...

Nutrição e Alimentação em cada um dos Trimestres de Gravidez

Nutrição e Alimentação em cada um dos Trimestres de Gravidez

O 1º Trimestre de Gravidez vai até às 16 semanas. O ganho de peso é mínimo – entre 1,5kg e …

As Crianças e a Publicidade

As Crianças e a Publicidade

As Crianças são um público fácil, no que respeita aos hábitos alimentares. Infelizmente, a Publicidade influencia nos maus ...

Apoio Legal para a Agricultura Biológica

Apoio Legal para a Agricultura Biológica

Foi aprovada a Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica e o Plano de Ação para a produção e promoção de … ...

Hortas Urbanas por onde começar?

Hortas Urbanas por onde começar?

Podemos começar por ter na nossa casa vasos de ervas aromáticas e medicinais – são precisas em pequenas quantidades e ...

A Espondilite Anquilosante e as dúvidas…

A Espondilite Anquilosante e as dúvidas…

A Espondilite Anquilosante é uma doença inflamatória crónica que afecta principalmente as articulações da coluna, causando ...

O Consumo de Ovos e o Colesterol – Má relação?

O Consumo de Ovos e o Colesterol – Má relação?

O consumo de Ovos não está relacionado com o aumento do colesterol segundo a comunidade científica. A gema do ovo … ...

Tarte de Grão-de-bico

Tarte de Grão-de-bico

Ingredientes: 200g de grão cozido 6 ovos 20g de manteiga de amendoim 20g de amido de milho 130g de açúcar …

Cogumelos Recheados – 2 cogumelos 114kcal

Cogumelos Recheados – 2 cogumelos 114kcal

Ingredientes: 8 cogumelos de tamanho médio 125g de espinafres 50g de queijo mozzarella ralado com baixo teor de gordura 1 ...

Salteado de Peru com Bulgur – 255kcal

Salteado de Peru com Bulgur – 255kcal

Ingredientes: 300g de peito de peru 150g de bulgur 1 cenoura; 1 curgete; 1 cebola 200g de feijão verde 2 …

As 3 fases da Alimentação nos Treinos ou Competições

As 3 fases da Alimentação nos Treinos ou Competições

Alimentação pré-treino, a Alimentação pós-treino e a Supercompensação de glicogénio muscular. Para uma alimentação ...

Será verdade que a Grávida deve comer por 2

Será verdade que a Grávida deve comer por 2

Este mito leva as grávidas, por vezes, a aumentarem muito de peso logo nos primeiros meses de gestação. As escolhas … ...

Actividade Física na Infância

Actividade Física na Infância

Desde cedo as crianças devem ser incutidas para uma vida fisicamente activa além da actividade física na escola. Pais e ...

Tortilha de Feijão-verde

Tortilha de Feijão-verde

Ingredientes: 200g de feijão-verde rolinho 160g batata-doce cozida 4 ovos 1 colher de sopa de alho-francês 2 dentes de alho, ...

Panquecas de Aveia – 120kcal

Panquecas de Aveia – 120kcal

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farinha integral 6 colheres de sopa de flocos de aveia 1 colher de sopa …

O Emagrecimento Começa com a Saúde do Intestino

O Emagrecimento Começa com a Saúde do Intestino

A Saúde do intestino leva ao sucesso no emagrecimento, no melhor desempenho físico e na saúde em geral. A Disbiose … ...

O chocolate negro… e porque não?!

O chocolate negro… e porque não?!

O chocolate negro contém 60% de hidratos de carbono e 30% de gordura o que traduz 500kcal por 100g de chocolate, …

Sopa de Lentilhas com Gengibre (141kcal)

Sopa de Lentilhas com Gengibre (141kcal)

Ingredientes: 200g de lentilhas; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 1 curgete; 2 colher sopa de azeite; 10g de gengibre; …

As Leguminosas que Promovem Saúde!

As Leguminosas que Promovem Saúde!

Segundo a roda dos alimentos o grupo das leguminosas, é constituído pelos seguintes alimentos (grão-de-bico, lentilhas, favas, ...

Benefícios de Praticar Crossfit

Benefícios de Praticar Crossfit

1 – Realizar exercícios num curto espaço de tempo (15 a 20 min); 2 – Socializar com pessoas que nos …

Arroz de Bacalhau com Feijão – 254 Kcal

Arroz de Bacalhau com Feijão – 254 Kcal

Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 100g de miolo de camarão 90g de arroz 2 cebolas 4 dentes de alho …

Coelho no Wok – 335kcal

Coelho no Wok – 335kcal

Ingredientes: 500g de lombos de coelho 250g de massa chinesa 1 cenoura ½ corguete 1 cebola e 3 dentes de …

Polvo assado com puré de Batata-doce

Polvo assado com puré de Batata-doce

Ingredientes: 1 polvo 500g azeite q.b ramos de tomilho 1 laranja; 2 dentes de alho 1 bolbo de funcho 1 …

Nova Abordagem: A Relação do colesterol e as Doenças Cardiovasculares (DCV)

Nova Abordagem: A Relação do colesterol e as Doenças Cardiovasculares (DCV)

Até aos dias de hoje sempre se ouviu que o colesterol elevado tinha impacto nos episódios das DCV. Contudo, esta …

Vantagens de Saúde preferindo Alimentos Biológicos

Vantagens de Saúde preferindo Alimentos Biológicos

Em termos de características, o consumidor de produtos biológicos é maioritariamente feminino, com elevada sensibilidade para ...

Gelado de Iogurte e frutos silvestres – 110kcal

Gelado de Iogurte e frutos silvestres – 110kcal

Ingredientes: 4 iogurtes sólidos naturais 350g de frutos silvestres frescos ou congelados 8 nozes Folhas de gelatina ...

Estratégias Nutricionais para prevenção de Lesões Musculares e Articulares

Estratégias Nutricionais para prevenção de Lesões Musculares e Articulares

A actividade física de elevada intensidade provoca o aumento de radicais livres (substancia agressivas ao organismo) e ...

Broas de aveia com manteiga de amendoim

Broas de aveia com manteiga de amendoim

Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 1 banana madura 6 a 8 colheres de sopa de flocos …

Nutrição para quem faz longas distancias

Nutrição para quem faz longas distancias

A nutrição de um atleta é tão ou mais importante como o treino. Os treinos são importante não só para …

Divirta-se e Queime Calorias com a Zumba

Divirta-se e Queime Calorias com a Zumba

A Zumba é uma aula que ajuda a gastar muitas calorias, sem a pessoa dar por isso e por ser …

Timbal de Peru e Ervilhas

Timbal de Peru e Ervilhas

Ingredientes: 600g de peru cozinhado e desfiado; 300g de couve penca; 50g de ervilhas cozidas; 1 cebola grande; 2 dentes … ...

Rabanadas Deliciosas com menos 1120kcal

Rabanadas Deliciosas com menos 1120kcal

Ingredientes: 7 fatias de pão de forma integral; 200ml de leite magro; 1 colher de chá de essência de baunilha; …

Roupa Velha

Roupa Velha

Ingredientes: 200g de couve; 250g de batatas; 300g de grão-de-bico; 300g de bacalhau; 3 ovos; 1 cebola; 6 dentes de … ...

Caldo Verde Saudável

Caldo Verde Saudável

Ingredientes: 300g de couve portuguesa; 250g de couve-flor; 1 curgete; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa … ...

Mito da Canela na Gravidez

Mito da Canela na Gravidez

Esta especiaria tem propriedades digestivas e antioxidantes, o que ajuda a controlar a pressão sanguínea; regula a produção ...

Açucar… Qual o melhor?

Açucar… Qual o melhor?

Os açúcares são diferentes conforme o impacto que provocam no organismo. A lactose ou a frutose, são açúcares de alimentos, ...

Bolo de Nozes com Maçã e Alecrim

Bolo de Nozes com Maçã e Alecrim

Ingredientes: 5 gemas; 80g de açúcar mascavado; 280g de farinha sem glúten; 90g de miolo de nozes moídas; raspa da … ...

Polvo Guisado

Polvo Guisado

Ingredientes: 1kg de polvo; 2 cebolas; 4 dentes de alho; 300g de tomate; 250ml de vinho branco; 1 ramo de …

Andar de bicicleta a Saúde que nos dá!

Andar de bicicleta a Saúde que nos dá!

Cada vez mais pessoas utilizam a bicicleta não só para fazer actividade física como para se deslocarem para o seu … ...

Sopa de beterraba e hortelã

Sopa de beterraba e hortelã

Ingredientes: 2 beterrabas cruas; 1 beterraba cozida; 2 alhos franceses; meia couve branca; 2 cebolas; 3 raminhos de aipo; 3 ...

Benefícios da Hidroginástica

Benefícios da Hidroginástica

A Hidroginástica combina actividades de grupo terrestre com actividades aquáticas e tem inúmeras vantagens:1 – A ...

Hambúrgueres de Feijão Preto

Hambúrgueres de Feijão Preto

Hambúrgueres de Feijão Preto (241kcal) Ingredientes: 1200g de feijão preto; 2 cebolas; 2 cenouras; 4 dentes de alho; 120g de ...

Estratégias Alimentares para controlo do Ácido úrico

Estratégias Alimentares para controlo do Ácido úrico

O Ácido úrico é uma substancia formada no organismo como resultado do consumo elevado de certos alimentos ricos em proteínas ...

Benefícios no consumo de Castanhas

Benefícios no consumo de Castanhas

As castanhas são da família dos frutos secos (nozes, avelãs, amêndoas…) contudo, são menos calóricas que as ...

Beringela recheada com Soja – 200kcal

Beringela recheada com Soja – 200kcal

Beringela recheada com soja – 200kcal Ingredientes: 2 beringelas grandes 60g de soja granulada 1 laranja 2 tomates maduros 1 ...

Acredite, pode comer Dióspiros!

Acredite, pode comer Dióspiros!

O dióspiro é uma fruta muito apetecível pela sua cor e paladar. Contudo existem 2 tipo de dióspiros de acordo …

Lombo de porco com castanhas e legumes salteados (371kcal)

Lombo de porco com castanhas e legumes salteados (371kcal)

Ingredientes: 350g de lombo de porco; 200g de castanhas; 2 cebolas médias; 4 tomates; 4 dentes de alho; 2 cenouras; 400g ...

Saiba os beneficos do Miso!

Saiba os beneficos do Miso!

O Miso é um alimento promotor da Saúde – além disso é um alimento funcional, ou seja, tem um efeito …

Pretende engravidar?

Pretende engravidar?

É muito importante que a mulher programe a sua gravidez! Deve realizar uma avaliação da composição corporal, para fomentar ...

Gelatina de Frutos Vermelhos (34kcal)

Gelatina de Frutos Vermelhos (34kcal)

Gelatina de frutos vermelhos Ingredientes: 250g de framboesas e amoras 5 folhas de gelatina 600ml de chá de camomila ...

Consumo de Leite – Sim ou Não?

Consumo de Leite – Sim ou Não?

Um assunto muito controverso sobre o consumo de leite. Desde já gostaria de referir que o leite é um alimento de … ...

Proteína – para que serve?

Proteína – para que serve?

A proteína é um dos três macronutrientes mais importante da nossa alimentação. A ingestão de proteína vai desempenhar ...

Beneficios Nutricionais da Aveia

Beneficios Nutricionais da Aveia

A Aveia é um cereal de enorme interesse nutricional, comparativamente com outros cereais. Consoante o tipo de moagem a aveia ...

Cheesecake de Kefir

Cheesecake de Kefir

Cheesecake de Kefir Ingredientes: 500ml de iogurte de kefir 1/2 lata de leite condensado 5 folhas de gelatina 1 pacote … ...

Queijo de Kefir e o “Whey Protein”

Queijo de Kefir e o “Whey Protein”

Após obter o iogurte de kefir misture um pouco de sal e ervas aromáticas como o alecrim ou outra que …

A Vitamina D & o Sol

A Vitamina D & o Sol

O Sol trás muitos benefícios à Saúde – exposição de pelo menos 15 a 30 minutos por dia, antes das …

Receita – Húmus de Grão-de-bico

Receita – Húmus de Grão-de-bico

Triturar 300g de grão-de-bico, adicionar 1 a 2 colheres de sopa de azeite virgem extra a gosto para criar uma …