O Livro

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Húmus de Tremoço

Ingredientes: 300g de tremoços 1 iogurte natural grego 30g de azeite Coentros a gosto 5g de noz moscada e de garam massala Sumo de limão q.b Preparação: Lave bem os tremoços em várias águas e mantenha a casca. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto os coentros e o limão. De seguida tempere a gosto […]

Malassadas Vegan (Açores)

Ingredientes: 1,5kg de farinha 1L de bebida vegetal 70 ml aguardente 6 colheres de sopa de farinha de linhaça 18 colheres de sopa de água morna 120g de manteiga vegetal Raspa de 2 limões 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de curcuma 15g de fermento de padeiro Preparação: Num recipiente dissolva […]