Ingredientes:
300g de tremoços
2 dentes de alho
30g de azeite
Coentros a gosto
Sal, vinagre balsâmico ou limão q.b

Preparação:
Lave bem os tremoços e tire a casca. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, excepto azeite e vinagre. De seguida junte o azeite aos poucos até atingir a consistência desejada. Tempere a gosto com vinagre balsâmico ou limão. Acompanhe com palitos de cenoura, de pepino, de aipo, de espargos ou de courguete.

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