Muffins de Atum e Espinafres – 270Kcal

Ingredientes:

2 latas de atum ao natural

150g de farinha de espelta

100g de espinafres

1 iogurte natural

2 ovos

1 ramo de salsa

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Preparação:

Coza os espinafres, escorra da água e pique-os. Pique a salsa. Junte a farinha, os ovos e o iogurte e bata bem. Junte o atum, os espinafres e a salsa e misture tudo. Distribua  amassa por formas de queques. Tempere com orégão e azeite.

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