Tarte de Grão-de-bico

Ingredientes:

200g de grão cozido

6 ovos

20g de manteiga de amendoim

20g de amido de milho

130g de açúcar amarelo

1 Colher de sopa de canela

Raspa de limão

Preparação:

Misture o grão moído com o açúcar, as gemas, a manteiga de amendoim, o amido d emilho, a canela e a raspa de limão. Envolva essa mistura nas claras batidas em castelo. Forre um forma de tarde de silicone com papel vegetal e pincele com azeite. Deite o conteúdo e leve ao forno a 180º durante 40 a 45 min. Polvilhe com canela!

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