Roupa Velha

Ingredientes:

200g de couve; 250g de batatas; 300g de grão-de-bico; 300g de bacalhau; 3 ovos; 1 cebola; 6 dentes de alho; azeite q.b.

Preparação:

Cortar aos pedaços a couve, as cenouras, o bacalhau e as batatas. Picar alguns dentes de alho e alourar no azeite. Juntar os alimentos aos pedaços e o grão-de-bico e misturar. Colocar num tabuleiro de vidro e colocar os ovos ás rodelas por cima. Colocar no forno apenas o tempo necessário para ficar quente.

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