Há aspectos deste tipo de Alimentação que se cruzam de forma positiva com a Dieta Mediterrânica.

Em relação aos cereais – base energética para o organismo – é dada primazia aos cereais integrais (arroz, massas, pães, flocos de aveia/centeio/espelta), batata doce, bulgur, couscous, quinoa.

Outro aspecto importante são os Legumes e Vegetais – em sopas, saladas, salteados, sempre ao almoço e jantar.

As leguminosas fonte de micronutrientes devem ser consumidas diáriamente numa das refeições principais ou num lanche quando usamos a pasta de grão de bico (humús) para colocar no pão escuro.

Saliento assim, 3 importantes grupos alimentares funcionais para o organismo em que duas linhas alimentares estão de mãos dadas para termos mais saúde!

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